Svatý Martin letos připadá na středu 11. listopadu 2026. Přiveze s sebou první lahve Svatomartinského vína, pečenou husu se zelím a knedlíkem, lampionové průvody a jarmarky po celém Česku. Sepsali jsme, proč se na Martina jí husa, co přesně je Svatomartinské víno a kde se letos slaví – od Karlova mostu přes hrad Loket až po otevřené sklepy na jižní Moravě. Hlavní oslavy vychází na středu 11. 11. a na víkend 14.–15. listopadu.
V kostce
- Svátek: středa 11. listopadu 2026
- Svatomartinské víno: prodej začíná ve středu 11. 11., slavnostní otevírání tradičně v 11:11
- Největší košt: Brno, náměstí Svobody, 11. 11. od 11:00
- Velký víkend slavností: sobota 14. 11. (Praha-Náplavka, Loket, Poděbrady, Velké Pavlovice, Hustopeče, Bzenec, Lednice, Valtice…)
- Pro děti: lampionové průvody na Vyšehradě, v Jihlavě, ve Vršovicích a jinde
Kdy je svatý Martin 2026 a kdy se otevírá Svatomartinské víno
Svátek svatého Martina se slaví každý rok 11. listopadu, letos tedy ve středu. Na tento den se váže i nejznámější vinařský rituál roku: otevírání prvních lahví Svatomartinského vína, které se podle tradice odehrává symbolicky v 11 hodin a 11 minut.
Pravidla značky říkají, že Svatomartinská vína nesmějí jít do prodeje před 11. listopadem. Pokud svátek vychází na některé dny v týdnu, mohou obchody začít už v pátek před ním. Letos to neplatí: protože 11. 11. připadá na středu, prodej začíná přímo na svátek. Největší slavnosti s průvody a koštem se ale tradičně přesouvají i na následující sobotu, letos 14. listopadu.
Kdo byl svatý Martin
Martin se narodil kolem roku 316 v římské provincii Panonie, ve městě Sabaria na území dnešního Maďarska. Byl synem důstojníka a sám sloužil jako římský voják, později se stal knězem a nakonec biskupem v galském Tours. Proslul skromností a péčí o chudé.
Nejznámější legenda vypráví, jak Martin v mrazivém dni potkal u brány města polonahého žebráka. Neměl u sebe nic jiného než vojenský plášť – rozsekl ho mečem napůl a jednu polovinu žebrákovi daroval. Proto bývá zobrazován na koni s mečem a rozděleným pláštěm a proto se jeho příběh dodnes hraje na náměstích při slavnostních průvodech.
Datum 11. listopadu připomíná den, kdy byl Martin roku 397 pohřben v Tours. Svatý Martin je mimo jiné patronem vojáků, jezdců, vinařů a chudých. Vzhledem k jeho vojenské minulosti se v tento den na mnoha místech připomíná i Den válečných veteránů, který připadá na stejné datum.
Proč se na svatého Martina jí husa
K huse vedou dvě cesty – legendární a praktická. Podle jedné pověsti se Martin nechtěl stát biskupem a schoval se v husím chlévě. Husy ho však kejháním prozradily. Podle jiné verze mu hlučné husy rušily kázání. Ať tak či onak, husa se stala Martinovým symbolem a „trestem“ pro ni je skončit na svátečním stole.
Praktický důvod je prozaičtější. Kolem svatého Martina končil hospodářský rok: úroda byla sklizená, polní práce hotové a husy vykrmené na strništích. Čeledínům a děvečkám končila služba, dostávali výplatu a buď se dohodli na dalším roce, nebo odcházeli k jinému hospodáři. Domlouvali se tehdy i obecní pastýři či ponocní. Na rozloučenou i na oslavu se hodovalo, a husa byla po ruce. Regionální muzeum v Mělníku dokládá pozvánky na „martinskou husu“ už z 15. století.
S odcházející čeledí souvisí i svatomartinské rohlíčky neboli podkovy – pečivo ve tvaru půlměsíce plněné mákem, tvarohem nebo povidly, které hospodyně dávaly služebným na cestu. Dnes je seženete na každém svatomartinském jarmarku.
Svatomartinské pranostiky
Nejznámější pranostika říká, že Martin přijíždí na bílém koni – tedy že kolem jeho svátku napadne první sníh. Proto ho v průvodech skoro vždy uvidíte na bělouši a v Praze dokonce „přiváží“ symbolický první sníh na voze. Podobně staré je i rčení „Na svatého Martina kouřívá se z komína“: polovina listopadu bývala časem, kdy se v chalupách začalo naplno topit. Ve skutečnosti ovšem Martin v posledních letech častěji přijíždí „na blátivém koni“.
Co je Svatomartinské víno
Svatomartinské je chráněná značka pro první vína nového ročníku. Značka byla zaregistrována v roce 1995 a od roku 2005 ji vlastní Vinařský fond, který ji každý rok propůjčuje vinařům, jejichž vína projdou odborným hodnocením. Poznáte je podle loga svatého Martina na koni na etiketě.
- Bílá: Müller Thurgau, Muškát moravský, případně Veltlínské červené rané
- Červená: Modrý Portugal a Svatovavřinecké
- Růžová: z modrých odrůd určených pro Svatomartinské
- Styl: lehká, svěží a ovocitá vína s nižším obsahem alkoholu, určená k pití hned, ne k archivaci
Kromě vín se značkou Svatomartinské nabízí řada vinařů i „mladá vína“ z dalších odrůd. Na koštech je proto obvykle k ochutnání mnohem víc vzorků, než kolik nese logo s Martinem.
Jak vybrat k huse: K tučné pečené huse se tradičně hodí mladé červené – Svatovavřinecké nebo Modrý Portugal s jemnou kyselinkou a ovocem. Pokud dáváte přednost bílému, zkuste aromatický Muškát moravský k paštice a husím játrům a Müller Thurgau jako svěží aperitiv.
Kde slavit svatého Martina 2026: přehled akcí podle krajů
Vybrali jsme akce, které se konají od středy 11. do neděle 15. listopadu 2026. Programy se mohou měnit, před cestou si proto časy a vstupné ověřte u pořadatele.
Praha
- Svatý Martin na Karlově mostě – středa 11. 11., 11:11. Průvod vyráží od 11. pilíře Karlova mostu: vpředu jedenáct hus s husopaskami, za nimi svatý Martin na bílém koni, římští vojáci a vůz s „prvním sněhem“. Cílem je Křižovnické náměstí se středověkým jarmarkem, pečenou husou, rohlíčky a mělnickým vínem. Muzeum Karlova mostu ten den nabízí prohlídky zdarma.
- Lampionový průvod na Vyšehradě – středa 11. 11.. Hry pro děti od 16:00, modlitba v rotundě sv. Martina v 16:30, přivítání světce v 17:00 a průvod po hradbách v 17:30, s návratem k rotundě kolem 18:15. Vstup zdarma, vezměte si vlastní lampion a hrnek.
- Svatomartinský přípitek v Botanické zahradě Troja – středa 11. 11.. Ochutnávka ve Vinotéce sv. Kláry od 10:00, slavnostní otevření nového vína v 11:00. Platí se vstupenka do botanické zahrady.
- Svatomartinské slavnosti a pečená husa na Náplavce – sobota 14. 11., 10:00–20:00, Rašínovo nábřeží. Česká a moravská mladá vína, husa se zelím a knedlíkem, husí kaldoun, lokše a živá hudba. Vstup zdarma, degustační sada (sklenička, katalog a tužka) za 150 Kč, samotná sklenička za 100 Kč, vzorky se platí zvlášť. Někteří pořadatelé uváděli i dřívější termín, ověřte si proto aktuální informace na webu Náplavky.
- Letenská husa v Národním zemědělském muzeu – sobota 14. 11., 10:00–17:00, Kostelní 44, Praha 7. Ukázky draní peří a výroby mašlovaček, svatomartinské rohlíčky, program pro děti, cimbálová muzika a komentované degustace se sommeliérem (za příplatek, omezená kapacita). Vstupné 100 Kč, snížené 50 Kč.
- Svatomartinský trh na Jiřáku – sobota 14. 11. od 8:00, náměstí Jiřího z Poděbrad. Farmářský trh s vinaři, prvními víny ročníku a pečenou husou.
- Svatomartinské slavnosti ve Vršovicích – sobota 14. 11., 14:00–20:00, náměstí Svatopluka Čecha. Mladá vína, rohlíčky, husí paštika, cimbálka, folklor, dílničky pro děti s výrobou lampionů a oheň na zahřátí. Vstup zdarma.
- Karlínská husa – neděle 15. 11., 11:00–18:00, Karlínské náměstí. Husí speciality, svatomartinská vína, sladkosti, živá hudba a zábava pro děti.
Další tipy na výlety v metropoli najdete v přehledu Výlety v Praze.
Středočeský kraj
- Svatomartinské trhy v Poděbradech – sobota 14. 11., 10:00–18:00, první nádvoří zámku a Jiřího náměstí. Už 15. ročník: degustace vín nového ročníku, staročeský jarmark, příjezd Martina na bílém koni a Cimbálová muzika Réva. Vstup zdarma, víno se nalévá do festivalových skleniček.
Karlovarský kraj
- Svatomartinské slavnosti na hradě Loket – sobota 14. 11., 10:00–17:00. Den plný svatomartinských dobrot, jarmarku a programu pro celou rodinu v jednom z nejromantičtějších hradů v Česku. Vstupné 170 Kč, děti, studenti a senioři 130 Kč, rodinné 480 Kč. Podrobnosti na webu hradu Loket.
Jihočeský kraj
- Příjezd svatého Martina v Českém Krumlově – středa 11. 11., 11:11, náměstí Svornosti. Slavnostní otevření a ochutnávka svatomartinského vína.
- Svatomartinské hodování v Českém Krumlově – 11.–15. 11.. Místní restaurace a kavárny nabízejí svatomartinská menu a podzimní speciality.
Spojte to s procházkou po zámku a zahradách, tipy najdete v sekci Výlety v Jihočeském kraji.
Jihomoravský kraj – centrum svatomartinských oslav
- Svatomartinský košt v Brně – středa 11. 11., náměstí Svobody. Největší košt Svatomartinských vín v Česku. Žehnání vína v 10:00 v kostele sv. Tomáše na Moravském náměstí, průvod na náměstí, příjezd Martina v 10:45 a slavnostní otevření lahví v 11:00. Pak hudba a ochutnávky po celý den. V předprodeji do 10. 11. jsou balíčky se skleničkou a elektronickým kreditem: 5 vzorků za 135 Kč, 10 za 210 Kč a 15 za 285 Kč.
- Svatomartinský Mikulov – 11.–15. 11.. Ve středu 11. 11. přijede Martin na náměstí v 11:05, víno se otevírá v 11:11. V pátek 13. 11. od 16:00 do 20:00 je svěcení vína v Gajdošově sále zámku (vstupné 300 Kč). Od pátku do neděle 13.–15. 11. probíhají trhy a v sobotu 14. 11. husí průvod s dětskými folklorními soubory. Venkovní program je zdarma.
- Svatomartinský přípitek v Lednici – sobota 14. 11., sál v zámeckých jízdárnách. Mladá vína vinařů z Lednicko-valtického areálu, husí speciality a cimbálová muzika.
- Svatomartinské slavnosti ve Valtickém podzemí – sobota 14. 11., Valtice. Svatomartinská husa a vína v labyrintu historických vinných sklepů.
- Svatomartinské otevřené sklepy Velké Pavlovice – sobota 14. 11., 11:00–18:00. Otevřeno bude 23 sklepů a vinařství, v místních restauracích svatomartinská husa. Víno lze dokoupit ještě v neděli 15. 11. od 9:00 do 12:00. Více o akci.
- Svatomartinské slavnosti v Hustopečích – sobota 14. 11., Dukelské náměstí. Oslava svatomartinských vín a husí s jarmarkem, cimbálovou muzikou a otevřenými sklepy. Více o akci.
- Bzenecké svatomartinské slavnosti – sobota 14. 11., nádvoří zámku Bzenec. Ochutnávka prvních svatomartinských vín, tradiční pokrmy, průvod svatého Martina a otevřené sklepy několika vinařů. Více o akci.
- Svatomartinská a mladá vína z Čejkovic – sobota 14. 11., 11:00. Svatý Martin přijede na koni a zahájí ochutnávku vín místních vinařů. Více o akci.
Na jižní Moravu se vyplatí vyrazit na celý víkend. Přes den sklepy a košty, další den procházka Lednicko-valtickým areálem nebo výstup na Pálavu. Inspiraci najdete v přehledu Výlety v Jihomoravském kraji.
Zlínský kraj
- Žehnání svatomartinského vína v Uherském Hradišti – středa 11. 11., 11:11, Masarykovo náměstí. Tradice trvá od roku 2007: Martin přijíždí za zvuku kostelních zvonů na koni a kněz požehná prvním vínům Slovácka. Následuje degustace svatomartinských a mladých vín, folklorní program, cimbálová muzika a scénka s legendou o plášti.
Kraj Vysočina
- Svatomartinský průvod v Jihlavě – středa 11. 11., Masarykovo náměstí. Jarmark začíná v 11:11, večer vychází kostýmovaný průvod se svatým Martinem na koni od kina Dukla a končí ohňostrojem na náměstí. Jihlava tuto tradici obnovila v roce 1996 a patří k největším svatomartinským průvodům v zemi. Akce bývá spojená i s charitou: z prodeje svatomartinských rohlíčků se v minulých letech přispívalo Oblastní charitě Jihlava.
- Svatomartinský minijarmark v Pelhřimově – sobota 14. 11.. Regionální potraviny, řemeslné výrobky, hudba a občerstvení.
Liberecký kraj
- Svatomartinský jarmark a krůtí hody na Brništi – sobota 14. 11.. Tradiční jarmark spojený s hodováním, tentokrát pro změnu s krůtou.
Moravskoslezský kraj
- Svatomartinský běh – sobota 14. 11., Petřkovice u Starého Jičína. Silniční závod na 20 km pro všechny, kdo si chtějí husu nejdřív zasloužit.
Plzeňský kraj
- Svatomartinské oslavy v Plzni. Svatomartinský trh běží do 11. 11. a v parku Křižíkovy sady se chystá tradiční košt mladých vín od více než deseti vinařství. Podle turistického portálu města má být v úterý 17. 11. Termín si před cestou ověřte.
Přehled: hlavní svatomartinské akce podle data
| Datum | Akce | Místo |
|---|---|---|
| st 11. 11. | Svatý Martin na Karlově mostě (11:11) | Praha 1 |
| st 11. 11. | Lampionový průvod na Vyšehradě (17:30) | Praha 2 |
| st 11. 11. | Svatomartinský přípitek v botanické zahradě | Praha-Troja |
| st 11. 11. | Svatomartinský košt (od 11:00) | Brno, nám. Svobody |
| st 11. 11. | Příjezd Martina a otevření vína (11:11) | Mikulov |
| st 11. 11. | Žehnání svatomartinského vína (11:11) | Uherské Hradiště |
| st 11. 11. | Svatomartinský průvod a ohňostroj | Jihlava |
| st 11. 11. | Otevření svatomartinského vína (11:11) | Český Krumlov |
| 11.–15. 11. | Svatomartinské hodování v restauracích | Český Krumlov |
| 11.–15. 11. | Svatomartinský Mikulov (trhy 13.–15. 11.) | Mikulov |
| pá 13. 11. | Svěcení vína na zámku | Mikulov |
| so 14. 11. | Svatomartinské slavnosti a pečená husa | Praha, Náplavka |
| so 14. 11. | Letenská husa | Praha 7, NZM |
| so 14. 11. | Svatomartinský trh na Jiřáku | Praha 3 |
| so 14. 11. | Svatomartinské slavnosti ve Vršovicích | Praha 10 |
| so 14. 11. | Svatomartinské trhy | Poděbrady |
| so 14. 11. | Svatomartinské slavnosti | hrad Loket |
| so 14. 11. | Svatomartinský přípitek | Lednice |
| so 14. 11. | Slavnosti ve Valtickém podzemí | Valtice |
| so 14. 11. | Otevřené sklepy (23 sklepů) | Velké Pavlovice |
| so 14. 11. | Svatomartinské slavnosti | Hustopeče |
| so 14. 11. | Bzenecké svatomartinské slavnosti | Bzenec |
| so 14. 11. | Svatomartinská a mladá vína | Čejkovice |
| so 14. 11. | Svatomartinský minijarmark | Pelhřimov |
| so 14. 11. | Jarmark a krůtí hody | Brniště |
| so 14. 11. | Svatomartinský běh (20 km) | Petřkovice u Starého Jičína |
| ne 15. 11. | Karlínská husa | Praha 8 |
S dětmi na svatého Martina
Svatý Martin je jeden z nejhezčích svátků pro rodiny. Lampionové průvody se konají v desítkách měst i vesnic, obvykle za soumraku mezi 16:30 a 18:00, a často končí ohňovou show nebo ohňostrojem. Kromě velkých průvodů na Vyšehradě nebo v Jihlavě se vyplatí podívat do kalendáře vaší obce: průvody pořádají farnosti, školy a mateřská centra a bývají menší a klidnější.
- Vyrobte si lampion doma ze zavařovací sklenice, pauzovacího papíru a čajové svíčky. Pro nejmenší je bezpečnější LED svíčka.
- Převyprávějte legendu o plášti, ať děti vědí, proč se Martin dělí. Mnoho průvodů ji hraje jako scénku.
- Upečte spolu rohlíčky z kynutého nebo tvarohového těsta a naplňte je mákem nebo povidly.
- Oblékněte se teple a vezměte termosku: listopadové večery bývají kolem nuly a průvody trvají i hodinu.
Jak upéct svatomartinskou husu doma
Pokud se vám do davů nechce, uděláte si svatomartinské hody doma. Na 4–6 osob počítejte s husou o váze zhruba 4–5 kg.
- Den předem: husu omyjte, osušte a zevnitř i zvenku osolte a okmínujte. Přes noc ji nechte v chladu, maso tak bude chutnější.
- Do břicha vložte jablko a cibuli, případně majoránku. Kůži na stehnech a prsou párkrát propíchněte, ať tuk lépe odteče.
- Pečení: husu dejte prsy dolů do pekáče s trochou vody, přikryjte a pečte při 160 °C. Počítejte zhruba hodinu na každý kilogram. V polovině ji otočte a průběžně přelévejte výpekem.
- Křupavá kůže: na posledních 15–20 minut sejměte poklici, zvyšte teplotu na 200 °C a husu ještě jednou přelijte výpekem.
- Přílohy: červené nebo bílé zelí, bramborový, houskový nebo karlovarský knedlík, případně lokše. Ze sádla a škvarků bude výborná pomazánka na další dny.
Nemáte celý den? Stejným postupem upečete i samotná husí stehna, stačí jim asi 2,5–3 hodiny.
Časté otázky
Kdy je svatý Martin v roce 2026?
Ve středu 11. listopadu 2026. Velká část slavností se koná ve středu, další na víkend 14.–15. listopadu.
Od kdy se prodává Svatomartinské víno 2026?
Letos od středy 11. listopadu. Pravidla dovolují začít už v pátek před svátkem jen tehdy, když 11. 11. vychází na určité dny v týdnu. Středa mezi ně nepatří.
Kde je největší svatomartinský košt?
V Brně na náměstí Svobody, 11. 11. od 11:00. Pořádá ho Vinařský fond a vína tu představuje nejvíc vinařů z celé republiky.
Proč svatý Martin přijíždí na bílém koni?
Bílý kůň symbolizuje první sníh, který podle pranostiky kolem 11. listopadu napadne. Skutečný Martin byl jako římský voják jezdcem, a proto se zobrazuje na koni.
Jaké víno k pečené huse?
Klasikou je mladé červené Svatovavřinecké nebo Modrý Portugal. Z bílých se hodí aromatický Muškát moravský, hlavně k husí paštice a játrům.
Přehled akcí jsme sestavili 9. listopadu 2026 z programů pořadatelů a turistických portálů. Programy se mohou změnit, před cestou je proto ověřte. Hledáte další tipy? Mrkněte na tipy na víkend nebo na akce dnes.
